先日、無事に畑レストラン無事終了しました！
今回は、残念な雨模様。
正直、晴れてほしかった（＞＜）
今回の農業体験では
ビニールハウスで収穫を少し。
あとは、収穫していた大量の野菜をパッケージするなどの
出荷作業をやってもらいました。
みなさんにとっては、新鮮な事でもあり
楽しんでもらったようです＾＾
また今回は急きょ、ピクルス作りのワークショップを。
中西ファームの色とりどりの野菜を
ビンの中にいっぱいなるまで詰めました。
人それぞれの好みやセンスがあり
いろんな形のピクルスが出来上がりました。
もちろん、出来上がったピクルスはお土産に☆
そして最後は中西ファームの野菜でつくった料理を。
・秋野菜のサラダ
・中西家の栗ご飯
・牛肉の角煮、しょうがとチンゲンサイの煮込み
・具沢山のトン汁
・カボチャの煮物
・ダイコンの煮物
・なすのお浸し
・シルクスイーツの焼き芋
・スイートポテト
・３種のハーブティー
・ピクルスと野菜セットのお土産
という形で、今回も幅広く提供させていただきました！
みなさんがおいしそうに食べていただいてる姿に
私達も嬉しく感じました！
日々、私達も料理の質を高めていきます！
以上、報告でした。
また、次回の畑レストランは未定です。
集客がまだまだ厳しく
改めて企画や集客方法を再考する必要があり
しばらくお休みさせていただきます。
また決まり次第
中西ファームのフェイスブックや
https://www.facebook.com/nakanishifarm/
こちらののＨＰや私の個人の投稿でお知らせしますので
https://www.facebook.com/masakatsu.yamada.9
お待ちしてくださいませ！
すっかり寒くなってきましたので
みなさんも暖かく美味しいものを
食べて元気でお過ごしください！＾＾
畑会 山田正勝